14. července zaznamenala „možná karcinogenní“ porucha aspartamu, která přitáhla velkou pozornost, nový pokrok.
Hodnocení zdravotních dopadů necukerného sladidla aspartamu dnes zveřejnila Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) a Světová zdravotnická organizace (WHO) a Smíšený expertní výbor pro potravinářská aditiva Organizace pro výživu a zemědělství (FAO). JECFA).S odvoláním na „omezené důkazy“ pro karcinogenitu u lidí IARC klasifikovala aspartam jako potenciálně karcinogenní pro člověka (IARC skupina 2B) a JECFA znovu potvrdila přijatelný denní příjem 40 mg/kg tělesné hmotnosti.
Čas odeslání: 14. července 2023