Mogroside V je hlavní účinnou látkou v Luo Han Guo. Připravuje se vařením, extrakcí, zahušťováním a sušením. Celkový obsahMogroside Vv sušeném ovoci je 775-3,858%, což je světle žlutý prášek a snadno rozpustný ve vodě a zředěném etanolu. Většina sladkých glykosidů ve sladidlech Luo Han Guo na trhu je 20%-98% a sladkost se pohybuje od 80krát až 300krát. Mogroside V má následující funkce:
1. Sladidla:Mogroside Vlze použít jako sladidlo do potravin, nápojů, tabáku a dalších produktů a může nahradit tradiční cukrová sladidla. Mogroside V je v podstatě netoxický, bezpečný, vysoká sladkost, téměř nula kalorií, neovlivňuje normální obsah cukru v krvi ,bezpečná a zdravá sladidla.
2. Antioxidační účinek: Mangrosid V má silný antioxidační účinek, který dokáže vychytávat volné radikály, snižovat oxidační poškození, chránit buněčné membrány a DNA a předcházet výskytu různých onemocnění.
3. Hypoglykemický účinek: Mangrosid V může podporovat sekreci inzulínu, zlepšovat využití glukózy tkáněmi, snižovat zvýšení hladiny cukru v krvi a pomáhat při prevenci a léčbě cukrovky.
4. Hypolipidemický účinek: Mangroside V může snížit hladiny celkového cholesterolu v séru, triglyceridů a cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů a pomáhá předcházet a léčit hyperlipidémii.
5. Účinek proti kašli: Mogroside V má funkce proti kašli, odstraňuje teplo a zvlhčuje plíce, zvlhčuje střeva a projímadlo a má preventivní a preventivní účinky na obezitu, zácpu, cukrovku atd. Studie zjistily, že má vysokou léčivou hodnotu a má funkce expektorans, proti kašli, antioxidantu a posílení imunitní funkce.
6. Účinek proti fibróze jater: Mangrosid V má ochranný účinek na poškození jater a má funkci proti fibróze jater.
Mogroside Vje široce používán v různých potravinách a je bezpečným a zdravým sladidlem. Jeho léčivá hodnota je velmi vysoká a má funkce expektorantu, antitusika, antioxidantu a posiluje imunitní funkci. Kromě toho má Mogroside V ochranný účinek na poškození jater a proti fibróze jater. Z výše uvedeného úvodu můžeme pochopit, že Mogroside V má širokou škálu funkcí a je velmi cenným sladidlem.
Poznámka: Potenciální účinnost a aplikace popsané v tomto článku jsou z publikované literatury.
Čas odeslání: 30. srpna 2023