Mogroside Ⅴ je hlavní účinnou složkou Luo Han Guo, která se vyrábí z Luo Han Guo jako suroviny varnou extrakcí, zahušťováním, sušením a dalšími procesy. Celkový obsahMogroside Ⅴv sušeném ovoci je 3,775-3,858%, což je světle žlutý prášek a je snadno rozpustný ve vodě a zředěném ethanolu. Obsah sladkých glykosidů ve sladidlech siraitia grosvenorii na trhu je většinou 20%-98% a sladkost kolísá od 80 krát až 300 krát. Pojďme se podívat na roli a použití mogrosidu.
Mogroside Ⅴmá následující funkce a aplikace:
1.Sladidlo:Mogroside Ⅴlze použít jako sladidlo pro potraviny, nápoje, tabák a další produkty a může nahradit tradiční sladidlo cukru.
2.Antioxidační účinek:Mogroside Ⅴ má určitý antioxidační účinek, který může pomoci zpomalit stárnutí buněk a zabránit chronickým onemocněním.
3.Hypoglykemický účinek:Mogroside Ⅴ může podporovat sekreci inzulínu, snižovat hladinu cukru v krvi a má určitý terapeutický účinek na pacienty s cukrovkou.
4.Účinek na hubnutí:Mogroside Ⅴmůže inhibovat syntézu a hromadění tuku a pomáhá snížit hmotnost a obsah tuku.
Vysvětlení:Potenciální účinnost a aplikace uvedené v tomto článku pocházejí z veřejně dostupné literatury.
Čas odeslání: 25. května 2023