Funkce a použití kyseliny ferulové

Kyselina ferulová je druh fenolové kyseliny široce existující v rostlinné říši. Výzkum ukazuje, že kyselina ferulová je jednou z aktivních složek mnoha tradičních čínských léků, jako je Ferula, Ligusticum chuanxiong, Angelica, Cimicifuga, Equisetum equisetum atd.Kyselina ferulovámá širokou škálu funkcí a je široce používán v lékařství, potravinářství, kosmetických výrobcích a dalších průmyslových odvětvích. Níže se podívejme na roli a použití kyseliny ferulové.

1、Funkce kyseliny ferulové

1.Antioxidant

Kyselina ferulovámá silné antioxidační a vychytávací účinky na volné radikály kyslíku. Může také inhibovat peroxidaci lipidů a aktivitu enzymů souvisejících s volnými radikály.

2.Bělení

Kyselina ferulová může inhibovat aktivitu tyrosinázy. Tyrosináza je enzym používaný při syntéze melaninu melanocyty. Inhibice její aktivity proto může snížit tvorbu melaninu a dosáhnout bělícího účinku.

3.Opalovací krém

Kyselina ferulová má schopnost chránit se před slunečním zářením a má dobrou absorpci ultrafialového záření v blízkosti 290 ~ 330 nm, zatímco ultrafialové záření při 305 ~ 310 nm s největší pravděpodobností vyvolává kožní skvrny. Kyselina ferulová proto může zabránit poškození této vlnové délky ultrafialovými paprsky a snížit je. pokožku a redukuje tvorbu barevných skvrn.

2, Použití kyseliny ferulové

Kyselina ferulovámá mnoho zdravotních funkcí, jako je vychytávání volných radikálů, antitrombotikum, antibakteriální a protizánětlivé, inhibice nádorů, prevence hypertenze, srdečních onemocnění, zvýšení vitality spermií atd.; Navíc má nízkou toxicitu a je snadno metabolizován lidským tělem. může být použit jako konzervační látka a má široké použití v potravinách, medicíně a dalších oblastech.

Vysvětlení:Potenciální účinnost a aplikace uvedené v tomto článku pocházejí z veřejně dostupné literatury.