Lentinan je druh polysacharidu, který se získává hlavně z mycelia a plodnice v houbách lentinanských.Lentinan je významnou bioaktivní látkou, která má široké využití v potravinářství, medicíně, chemickém průmyslu a dalších oborech.Hlavní složkou lentinanu jsou monosacharidy...
Přečtěte si více